Блюда по типу /Рецептов : 25736 на 1287 стр. Крем-желе апельсиновыйсок 2 апельсиновцедра - 1/2 апельсина молоко - 2 стакана сахар - 1 стакан яйца - 2 шт. желатин - 1 ст. ложка сироп лимонный - 1/2 стакана Яблочный крем (2)яблоки - 7-8 шт.белки яичные - 3 шт. сахарная пудра - 1 стакан ванилин на кончике ножа Для соуса: молоко - 2 стакана мука пшеничная - 1 ст. ложка желтки яичные - 3 шт. сахар - 1/2 стакана ванилин на кончике ножа Печень по-японскипечень - 600 грис - 2 стакана вода - 4 стакана горошек зеленый - 1 стакан растительное масло мука соль , перец соевый соус мандарины - 1-2 шт. Фруктовый кремабрикосы , сливы, вишня - по 50 гсок апельсиновый - 1/2 стакана сметана - 1/2 стакана сахарная пудра - 1/2 стакана крахмал - 2 ст. ложки вода - 700 г Грибной пирог из слоеного теста с сыромгрибы - 50 гкартофель - 350 г молоко - 200 мл сливки двойные - 142 мл чеснок давленный - 1 зубчик сливочное масло - 50 г мускатный орех молотый - 1 щепотка тесто слоеное - 250 г мука сыр мягкий - 100 г листья салата Печеные яблоки с кремомяблоки - 4 шт.Для крема: молоко - 1 стакан сметана - 3 ст. ложки желтки яичные - 2 шт. сахар - 2 ст. ложки какао-порошок - 1 ст. ложка желатин - 1 ст. ложка Щука в сметанещука - 500-600 глук репчатый - 1 шт. сметана - 500 г растительное масло - 1-2 ст. ложки зелень петрушки , укропа, кинзы лимонный сок - 1 ст. ложка перец черный , белый, соль - по вкусу Яблоки по-болгарски (2)яблоки - 4 шт.грецкие орехи - 2 ст. ложки миндаль - 1 ст. ложка изюм без косточек - 1 ст. ложка сливочное масло - 1/2 ст. ложки вино красное сухое - 1 стакан мармелад круглый - 4 шт. Для крема: молоко - 1/2 стакана крахмал - 1 ст. ложка сахар - 3 ст. ложки желток яичный - 1 шт. ванилин на кончике ножа Печеные сливы с орехамисливы - 500 ггрецкие орехи - 1/2 стакана сахар - 1/3 стакана вино красное сухое - 1/2 стакана сливки взбитые - 1/2 стакана Свиное филе с лисичками и горчицейфиле свиное - 8 кусков по 240 гбекон - 16 кусков по 60 г горчица - 2-3 ст. ложки лук-шалот - 2 шт. лисички свежие - 300 г растительное масло - 3 ст. ложки сметана - 1 стакан (200 мл) сыр тертый - 150 перец , соль Творожная масса с вареньеммасса творожная сладкая - 100 гваренье без косточек - 1 ст. ложка грецкие орехи - 1 ст. ложка сливки густые - 1 ст. ложка сахарная пудра - 1 ч. ложка Салат «Часы»семга слабой солености - 200 гяйца - 4 шт. помидоры - 2 шт. сыр твердый - 150 г майонез Для оформления: крабовые палочки - 1 упаковка сладкий перец красный - 1 кусочек маслины Мороженое с абрикосовым соусом (2)мороженое - 400 гшоколад тертый - 20 г грецкие орехи тертые - 4 ч. ложки Для соуса: абрикосы - 250 г сахар - 100 г Свиные эскалопы с томатным соусомсвинина - 8 ломтиков по 50 гяйцо - 1 шт. панировочные сухари сливочное масло - 50 г сырки плавленные - 2 шт. томат-пюре соль Десерт «Мусала»молоко - 1/2 стаканамука пшеничная - 1/2 стакана сливочное масло - 1 ст. ложка яйца - 2 шт. соль Для крема: варенье из инжира - 1/2 стакана сухофрукты - 3 ст. ложки грецкие орехи рубленые - 2 ст. ложки сметана густая - 4 ст. ложки сахарная пудра - 3 ст. ложки какао-порошок - 1 ст. ложка Картофельный салат с морепродуктамикартофель - 4 шт.морепродукты в масле (смесь креветок, осьминоги, кальмары) - 150 г зеленый салат (латук или айсберг) - 1 пучок соль - по вкусу Паланчинки с картофелемкартофель - 3-4 шт.творог - 200 г сметана - 4 ст. ложки сыр - 50 г яйцо - 1 шт. сливочное масло - 2 ст. ложки зелень петрушки соль Для блинчиков: мука пшеничная - 1 стакан молоко - 1 стакан яйцо - 1 шт. растительное масло - 2 ст. ложки сливочное масло - 1 ст. ложка соль Рыба под маринадом «Рубиновый шлем»филе хека или минтая (телапии или пикши)свекла - 1 шт. сладкий перец - 3-4 шт. лук - 3 шт. морковь - 2 шт. томатная паста - 3 ст. ложки сок 1/2 лимона сок гранатовый - 1 стакан травы по вкусу соль морская растительное масло для жарки мука для панировки Теги: - рецепты. Приготовить . 
|